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知名美食節目主持人陳鴻,最近獲得馬來西亞「世界頂級廚師獎」和「最佳節目男主持人獎」兩大獎,也是台灣第一位獲得殊榮;今年他也受邀到明新科大擔任副教授,教導同學創立個人品牌,不少學生都大讚他的教學方式,很活用。


看著兩座獎盃,笑容藏不住,曾是美食節目主持人的陳鴻,最近獲頒馬來西亞「世界頂級廚師獎」和「最佳節目男主持人獎」兩項大獎,也是台灣第一個獲此殊榮的廚藝大師。

知名主廚陳鴻:「10多年下來,可能也變成台灣品牌,能夠在東南亞被接受的一個印象,這是高雄市茂林區信用貸款 讓我覺得滿驚喜的,沒有致關鍵像TV臺東縣大武鄉小額貸款 BS這樣的平台,沒有像小燕姐這樣子的老闆,給我賞識的機會,我可能也還是跟一般彰化縣北斗鎮身分證借錢人在做行政工作。」

陳鴻靠《阿鴻上菜》節目發跡,近年來在東南亞發展,這回獲獎多了一個新身分「副教授」,今年他受邀回新竹母校明新科大任教之外,同時擔任服務產業學院創意執行長。


知名主廚陳鴻:「在專業的技職上面,你們也可以做到至尊級。」

知名主廚陳鴻:「我不是教(學生)他們,只是用直播去做一個網紅,網紅就看了就看了,這個資源不要浪費,而是把它變成是一個,自己的IP(品牌),然後我就把品牌魅力告訴他們。」

陳鴻除了指導學生廚藝,也以過來人身分結合時代,教導學生經營自媒體,多元方式獲得贊同。

學生:「像藝人他會有一種偶像距離感,(陳鴻老師)他對我來講他沒有,我真的把他當作一個很棒的學長,幫助我眼光更開了,然後整個(生涯)路可以再想更遠一點。」


學生:「我小時候就跟著媽媽一起看電視,就看『陳鴻上菜』就想說,我現在終於看到本人了『阿鴻上菜啦』,他保養得真的超好的超帥南投縣名間鄉周轉 ,完全看不出來50幾歲。」

陳鴻目前也和台東在地合作,創立網路節目,希望能有機會到回歸電視主持,傳承更多美食料理經驗。


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